Descripción
Pieza de Salchichón Ibérico de Bellota elaborado artesanalmente y envasado al vacío en una pieza.
Peso: de 1kg. a 1,2kg.
DEHESA ALMARIEGO ofrece una pieza de Salchichón de Cerdo Ibérico alimentado a bellota de forma natural.
Se elabora con carnes magras seleccionadas de primera calidad. El condimento se realiza de forma tradicional con especias. Se embute en tripa natural.
Destacan un sabor y aroma característicos que demuestran las cualidades que el producto posee al ser elaborado con las mejores carnes magras de animales alimentados de forma natural a bellota en la Dehesa Salmantina.
La pieza de Salchichón ha sido elaborada de forma artesanal y tradicional, de una forma cuidadosa que garantiza la mayor calidad del producto.
Cada pieza, de forma individual y manual, es envasada al vacío en el momento justo y óptimo en el proceso de curación, facilitando su conservación y manteniendo todas sus propiedades organolépticas.
Un producto totalmente natural elaborado de forma completamente artesanal que se convierte en un majar extraordinario apreciado como artículo gourmet en el mundo entero.
