Descripción
Sobres de Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica loncheada y envasada al vacío.
Blíster de 100gr
DEHESA ALMARIEGO ofrece sobres de loncheado de Paleta de Cerdo Ibérico 50% Raza Ibérica alimentado a bellota de forma natural. La Paleta se caracteriza por un sabor más intenso que el jamón. La calidad se mantiene en la Paleta con veteado correcto y terso. Grado de curación excepcional. De jugosidad perfecta y homogénea en toda la loncha. De cautivante sabor en boca, deja un ligero y agradable picor en la garganta, que demuestra un tiempo de curación largo y lento. Con aromas muy definidos, elegantes y persistentes.
La pieza de Paleta ha sido deshuesada de forma artesanal y tradicional, de una forma cuidadosa que garantiza que la Paleta mantenga las cualidades organolépticas de antes de retirarle el hueso.
Inmediatamente, ha sido loncheada de forma artesanal y envasada al vacío evitando la oxidación del producto.
Ideal para ocasiones en las que se prefiere contar con el producto loncheado para consumir directamente. Viene preparado sobre una cubierta transparente para ser colocada directamente sobre el plato o la mesa, facilitándose su manipulación.
Un producto totalmente natural elaborado de forma completamente artesanal que se convierte en un majar extraordinario apreciado como artículo gourmet en el mundo entero.
