Descripción
Paleta de bellota 50% de cerdo Ibérico.
Procedente de nuestros animales, alimentados de forma natural en la montanera de la dehesa Salmantina de Gallegos de Argañán a base de bellota, con la que conseguimos ese sabor y esa textura tan característica y apreciada del cerdo ibérico.
Con un óptimo punto de curación de más de 36 meses. De producción limitada y elaborado de manera artesanal.
ALÉRGENOS
No contiene gluten ni lactosa.
